【地方訊息】
彰化縣衛生局公布第一波年節食品抽驗結果
為維護年節食品安全,彰化縣衛生局啟動春節稽查專案,針對超市、傳統市場、大賣場、食材盤商、素料行、食品製造業、餐廳等應節食品進行稽查,共抽驗禽畜水產及加工品、生鮮蔬果、醃漬蔬菜、乾貨、糖果類、堅果類等計116件,檢驗結果有5件蔬果農藥殘留不合格(砂糖橘、茼蒿、2件白蘿蔔、冷凍馬蹄丁)。(不合格產品名單如附件)
衛生局表示,本次抽驗殘留農藥不合格蔬果有2件為進口產品,分別為澳洲的砂糖橘及中國的冷凍馬蹄丁,依食品安全衛生管理法第15條規定,不合格產品已令業者下架停止販賣,並由來源廠商所轄衛生局進行後續處辦。
衛生局建議,採買生鮮蔬果可優先選擇信譽良好的商家,或具產銷履歷、台灣優良農產品(CAS)及有機農產品標章的產品購買。處理蔬果時把握「先洗後切」原則,年貨採購要掌握以下五要原則「一、外觀色澤氣味要自然,二、包裝產品標示要完整;三、散裝食品來源要清楚;四、採買環境要清潔衛生。
最後再次提醒,年菜烹調要把握少油、少鹽、少糖、高纖原則,記得每日攝取足夠蔬果(至少蔬菜3份、水果2份),多運動,以健康過好年。




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