鹿港民俗文化傳承悠久，「立夏吃夏麵」這項獨特的習俗至今仍在鹿港延續流傳，鎮長許志宏到鹿港鎮立幼兒園化身「阿宏師」，親自掌杓炒瓠仔麵，添加蝦米、香菇、肉絲等美味配料，讓小朋友們大飽口福！

鎮長許志宏表示「吃夏麵就袂破病，吃瓠仔麵就添福氣」，為發揚鹿港「立夏吃夏麵」的習俗，公所用心準備瓠仔炒麵，並在麵食中加入蝦米，取「蝦」諧音「夏」、「瓠」諧音「福」，祝福小朋友們在夏季攝取充足營養，健康成長茁壯，也希望將這項暖心習俗推廣到每個家庭，食用涼爽營養的瓠仔，一方面可以消解悶熱難耐的暑氣，更可以攝取時才的維生素、增進身體健康。