臺中區農業改良場110研發成果年度記者會 展現深厚研發能量

金虎滿福迎新春，回顧前瞻展新局!去(110)年臺中區農業改良場（以下簡稱臺中場）的成果相當豐碩，計完成水稻、葡萄、甜椒、甜瓜及大豆共5項新品種命名，取得梨、番茄、豌豆及薏苡共4項植物品種權；提出植物裝盆機等3項專利，取得紫錐花及丹蔘萃取物用於製備抗病毒組合物之用途及製備方法1項專利；辦理複合式羽毛分解菌及其應用於羽毛水解與堆肥製作技術及蘭花碎石介質分離處理機等23項技轉授權供國內農產業運用；供應作物種原推廣至農民生產達31,265公頃，提供免費服務農民土壤肥力分析與病蟲害診斷服務共2,507件，轄區產銷履歷推廣面積達12,225公頃。此外，因應去年上半年遭遇半世紀以來大旱，召開25場次的抗旱說明會，積極指導轄區農民抗旱節水技術以減輕作物乾旱損失；另儘管面臨新冠肺炎疫情，仍積極辦理中部果樹產業因應氣候變遷之調適與策略發展、國土生態綠網發展中部地方特色農業2項線上研討會以及首次線上的技術商機亮點發表暨媒合會。又該場同仁研發可圈可點，去年囊括包含國家農業科學獎、國家新創獎、十大傑出農業專家等10個獎項，共有17位同仁獲得表揚。去年辛勤耕耘所獲佳績，今(26)日特精心挑選5項成果亮點，並展示甫建置完成之微生物製劑試量產實驗室，藉由記者會發表分享予各界。

因應氣候變遷育成耐候之優質豆類雙雄~大豆台中1號、豌豆台中17號

臺中場為提升國產大豆糧食自給率，近年積極推動轄內二期稻田轉作國產大豆，惟現有國產大豆品種多不適應目前轄內氣候，致農友裹足不前。為因應氣候變遷強化豆類韌性耐候品種選育，該場前由美國農業部種原中心引進大豆種原進行純化選育，去年育成可延遲至9月中旬種植的大豆新品種「台中1號~九月豆」，具有小粒不易裂莢、高蛋白、低脂肪、抗莖潛蠅與紫斑病等優良特性，且其籽實高蛋白可提供豆芽菜及加工素肉使用，極符合市場需求。本品種初期生長勢強、分枝數多，生育期約100天左右，栽培省工省肥碳足跡低，可做為轄內稻田轉作大豆之最佳新選擇。

李紅曦場長進一步說明，鮮脆清爽的甜豌豆是臺灣冬季特色蔬菜，近年也受到日本消費者青睞開始外銷供應日本市場。然而目前主力品種‘台中13號’易感染白粉病，施用藥劑也難達到防治效果，嚴重影響供貨品質及產品安全。該場積極投入抗病育種，歷經10年育成耐白粉病且豐產之甜豌豆‘台中17號’，並於去年取得植物品種權。本品種具有生育旺盛、嫩莢美觀、豐產及品質優良等特性，因其耐白粉病可減少農藥施用以生產安全的甜豌豆，未來可望成為內外銷甜豌豆之主力品種。

u  功能性微生物與循環農業、淨零碳排的相遇

「只有放錯地方的資源，沒有真正的廢棄物」，如何將農業生產利用過程產生的農業副產品再生為資源，創造新的價值，形成資源、產品、再生資源的正向循環，以促成農業循環經濟產業化模式，並確保環境永續發展，是政府當前重要的政策。李場長說明，該場長期投入功能性微生物的研發與產業應用，篩選微生物應用於稻草分解、羽毛處理、生物性堆肥、廚餘堆肥及有機液肥等量產技術與製作方法，將稻桿、稻殼、米糠、粕類、蔗渣、廢棄菇包、禽類羽毛及動物糞便等農業副產品，轉化為農業生產系統可循環再利用的養分來源或雞舍墊料，期達到農業副產品循環加值的效果。3年來，該場辦理此類成果技術移轉授權17件，授權業者計22家與30件上市產品，授權金合計逾460萬餘元，積極落實研發成果產業化，強化資源減量、減碳及加值再利用的循環農業。李場長表示，該場在微生物應用於農業副產品循環加值再利用的成果，甫於去年底得到第二屆國家農業科學獎的肯定，獲頒環境永續組的優選團隊，當然獲獎只是一個里程，該場將在既有的基礎上，持續將微生物的功能發揮到極致，全力為臺灣農業的環境永續、淨零碳排貢獻心力。

珍稀伊娜谷香糯米保種~維護國土生態並兼顧原鄉特色產業

伊娜谷香糯米係南投縣仁愛鄉松林部落的特色品種，產量稀少但具馥郁的香氣，是當地獨一無二的農特產品。近年該部落面臨品種混雜及栽培面積縮減等問題，臺中場深入部落針對伊娜谷香糯米進行技術輔導，指導部落農友透過掌握種原生產與純度維護，以自行育苗共完成近1,000盤秧苗供自己田區的栽培。臺中場同時配合「國土生態綠色網絡建置計畫」拓展香糯米的生態效益，於該部落為期2年的生態調查發現香糯米水田環境可提供兩生類及蜻蛉類良好的棲地，其對生態多樣性的貢獻遠超出鄰近果菜園區，調查結果亦已製成生態摺頁與影片供部落宣傳利用。此外，該場利用伊娜谷香糯米具自然的甜味與香氣等特性，開發香糯米米布丁及米冰淇淋等，將其優良的品質充分展現。臺中場表示，透過一連串的輔導與技術導入，伊娜谷部落的香糯米產量、品質及收益得以穩定提升，該場亦將繼續陪伴部落維護此珍稀特殊的品種。

因應高齡與長照厚植園藝療育之推展

隨著臺灣人口老化與醫療科技的進步，讓高齡族群維持健康與延緩老化的議題愈來愈受到關注。臺中場研究證實，園藝療育具促進人體生理、心理、社交及認知等各種效益，並協助服務對象達到特定目標如復健效果的方法。該場持續研發高齡者適用之園藝療育植物模組與工具，同時設計園藝療育方案並培訓人才，去年並首度於老人福利機構與綠色照顧站建立療育示範場域，積極推廣園藝療育幸福服務。李場長說明，該場去年在園藝療育研發與輔導成果，包含：(1)選拔合適中部地區具感官與懷舊體驗及多年生與適地性的植物80種，建立栽培管理與運用資訊，估算可減少機構或業者維護管理療育庭園60%的勞力支出，減少120%採購花卉材料成本，並於豐原區田園安養中心示範推動；(2)開發老幼共戲沙桌，引進及修改附爪工作手套等園藝活動輔助工具17種，讓高齡者更容易操作園藝活動；(3)設計合適性的園藝療育活動方案11款，並利用評估工具驗證生理心理的健康效益。後續該場仍持續將園藝療育技術對接於長照機構與社會福利機構，號召更多社服機構與綠色照顧站經營者投入，讓農業可以提供及創造多元而幸福的服務。

智能農業e指通  科技農民再進擊

從農也可以很潮。臺灣面對氣候變遷導致天然災害頻傳及農業人力短缺等種種挑戰，從農亟需改變思維與改善生產模式，以因應瞬息萬變之天氣與人力問題。臺中場為促進農業轉型，積極布局智慧農業於農作生產應用，營造高端農業生產環境，去年11月與中華電信股份有限公司合作，完成全臺試驗改良場所第一座5G應用之實證場域；此外，建置智能資訊管理中心，整合各種作物氣象資料進行分析，並設立葡萄鋼骨結構智能控制示範場域；另並開發蔬菜光譜影像智能化栽培管理技術，以生產偵監及精準管理，提供生長及採收決策；同時應用水稻智能間歇灌溉技術及小黃瓜滴灌系統，有效節省水資源。臺中場表示，因應農業智能化管理發展趨勢，該場積極強化智能資訊管理整合，藉由即時資料呈現，利用手機以手指輕輕一點，栽培場域環境氣象與土壤條件可立即掌握，方便迅速下達指令進行管理，而該場前述技術已開放農友觀摩學習或辦理田間說明會，以深化科技農民的培養。

微生物製劑試量產實驗室建置完成，研發成果商品化量能如虎添翼

為推動化學農藥十年減半、有機及友善環境耕作與作物有害生物綜合管理等政策，臺中場近年來致力於篩選對作物病蟲害具防治功效的微生物菌株，並進行試驗室小規模生產與田間初步效果測試。105年起，陸續購置桌上型10公升1對2液態發酵槽、200公升先導量產發酵設備與及周邊設備，領先農委會各試驗單位由試驗室小規模生產轉進至先導量產規模；110年為開發固態發酵製程，添購5公升桌上型固態發酵設備，作為新型微生物菌種-蟲生真菌淡紫菌固態製劑研發。另同時考量微生物試量產製程優化，故進行整體空間規劃，新建微生物製劑試量產實驗室，以提供微生物製劑開發的優良環境，並奠定本場在功能性微生物研發應用的里程碑。該實驗室可進行多樣的功能性微生物製劑開發與測試，相關研發成 果可技術移轉給業者及商品化，進而提供農友栽培管理上具安全、友善的新選擇。

(圖: 臺中區農業改良場提供)

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